牛肉,顶级牛腩,牛排,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.33
热量 (大卡 )212.0
热量 (千焦 )889.0
蛋白质 (克 )29.33
总脂肪 (克 )9.67
灰份 (克 )1.26
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )22.0
铁 (毫克 )1.89
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )229.0
钾 (毫克 )368.0
钠 (毫克 )61.0
锌 (毫克 )5.33
铜 (毫克 )0.089
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )31.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.079
核黄素 (毫克 )0.141
烟酸 (毫克 )7.807
泛酸 (毫克 )0.578
维生素B-6 (毫克 )0.614
总叶酸 (微克 )9.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )9.0
叶酸, DFE (微克 )9.0
总胆碱 (毫克 )111.7
甜菜碱 (毫克 )14.7
维生素B - 12 (微克 )1.73
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.42
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.754
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.014
12:0 (克 )0.017
14:0 (克 )0.281
16:0 (克 )2.23
18:0 (克 )1.211
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.959
16:1未分化 (克 )0.333
18:1未分化 (克 )3.615
20:1 (克 )0.012
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.359
18:2未分化 (克 )0.264
18:3未分化 (克 )0.061
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.035
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )88.0
色氨酸 (克 )0.193
苏氨酸 (克 )1.172
异亮氨酸 (克 )1.335
亮氨酸 (克 )2.333
赖氨酸 (克 )2.479
蛋氨酸 (克 )0.764
胱氨酸 (克 )0.379
苯丙氨酸 (克 )1.159
酪氨酸 (克 )0.935
缬氨酸 (克 )1.455
精氨酸 (克 )1.897
组氨酸 (克 )0.936
丙氨酸 (克 )1.783
天门冬氨酸 (克 )2.672
谷氨酸 (克 )4.404
甘氨酸 (克 )1.786
脯氨酸 (克 )1.398
丝氨酸 (克 )1.155
羟脯氨酸 (克 )0.308
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0